sunnuntai 29. kesäkuuta 2025
Heinäkuu - talouden ja ruokavalion kiristys
tiistai 20. toukokuuta 2025
Ruoan hinnoista
sunnuntai 4. toukokuuta 2025
Liikunta on lääke ja ruoka-asioita?
Eilen tuli istuttua persiillään lähes koko päivän, joten selkäongelmat alkoivat vaivata jälleen. Yöllä oli taas muutaman kerran vaikea löytää asentoa, jossa ei johonkin osaa selkärankaa, tai sen ympäristöä, sattunut. Aamiaisen jälkeen potkin sitten itseni ulos, vaikka ei ihan älyttömästi huvittanut. Pienenä kimmokkeena oli käydä tutkimassa mitä hommaavat lähialueella, kun siellä ison kauhan kanssa heiluivat arkena. No, puitahan siellä oli kaadettu ja maata myllätty, että tasoitettu uudestaan. Kiva siellä oli pulleamasuisten rastaiden etsiä uutta pesäpuuta... Että kirotutti! Tässä kaupungissa on nyt todella paljon kaadettu puita näin keväällä!
Tuuli oli varsin viileä ja mielessä kimpoili salamat, joten suuntasin puolen tunnin jälkeen jo takaisin. Niskavaivat olivat tiessään, joten se hyöty kävelystä ainakin oli. Housuja oli vain ehkä hieman liian ohuelti, koska nyt jalat tuntuvat ikävän jäykiltä. Ajattelin Suvikkia (kesäpyörä) varastosta kaivaessani, että nyt jää varmaan kävelyt vähiin. Selän alkaessa oireilla olenkin eksynyt jo kahdesti taas kävelylle! Vappuna jopa kävelin torille! Söin makkaran, munkkia simalla ja lopuksi kahvin, ja yllätin itseni kävelemällä takaisin maisemareittiä, eli torilla haahuilun lisäksi kävelin puolitoista tuntia!Selkä tuntui niin pahalta ennen vappua, että pyörän ohjailu onnistui vain yhdellä kädellä. Molemmilla käsillä ei pystynyt ohjaustankoon nojaamaan. Päädyin siksi sitten kävelyhommiin, takaisin pääsisin bussilla, jos en jaksaisikaan kävellä takaisin. Mutta jaksoinpa, ja hyvin jaksoinkin! Tuumin siinä matkalla kyllä, että en varmaankaan syö vieläkään riittävästi, siksi väsyn helpommin... Olen yrittänyt kyllä vahtia, että proteiinia tulisi riittävästi.
Ruoasta puheenollen, tein alustavan listan viikon ruokalistasta. Viimeksi piirtelin joka päivälle omat ruokansa, mutta paikat vaihtuivat kun aikaa/jaksamista ei ollutkaan tarpeeksi. Tein nyt siis vain listan, josta voin poimia mitä huvittaa tehdä minäkin päivänä. Yritän syödä kahdesti päivässä "lämpimän aterian". Joskus se on tähteet edelliseltä illalliselta. Vaikka monessa paikassa onkin ohjeena syödä päivällä raskaammin ja iltapäivällä kevyemmin, ei se minulta oikein onnistu. Minusta tulee vetelä aina runsaamman syömisen jälkeen. Oli se mahan täydeltä salaattia, minun pitää sulatella ruokaa ainakin tunti. Muuten vatsa heittää häränpyllyä. Harvoin syön sitten illallisen jälkeen muuta kuin kaakaon kanssa pelkän leipäpalan.
Vatsani on ihastunut 14:12 -paastotyyliin. Eli syön neljäntoista tunnin aikana ja syömättä olen 10 tuntia, monesti 12 tuntiakin, jos oikein nukuttaa. Ihan helppoa kun siihen vähitellen opettelee. Ei närästys herättele yöllä istuskelemaan. Verikokeen paastokaan ei enää kauhistuta 😁. Täältä asiasta lisää.
Tuleva ruokalista:
- pinaattikeitto
- seitiä riisipedillä (risottotyyliin pannulla)
- sosekeitto MiPaLö (mitä pakastimesta löytyykin + hyvää juustoa)
- JaPePo pannulla (suikaloitua perunaa, porkkanaa ja paistettu jauheliha)
- Mannis (mannapuuro)
- SeiMagar (puoliksi kypsyneen makaroonin joukkoon heitetään sein palasia ja jotain hyvää juustoa, toinen versio on LohiMagar)
- Savuporokeitto
- Lohikeitto
lauantai 3. toukokuuta 2025
Ruokainventaario II
Tein
Jääkaapista löytyi:
- paistettua jauhelihaa
- persikanpuolikkaita rypälemehussa
- seljankukkamehua (tulehduksia parantava!)
- kolmenlaista maitoa (kahviin/kaakaoon ja puuroihin)
- vähän maustamatonta jogurttia ja rahkaa
- vähän mansikkahilloa ja maapähkinätahnaa
- Keijua kahdessa muodossa
- vähän juustoa
4(yhden söin ja toisen laitoin pois 😣) 2 appelsiinia, omena ja mandar/klementiini- pätkä kurkkua ja puoli rasiallista helmitomaatteja (olivat tarjouksessa!)
- maustekurkkuja ja punajuuria (pitäisi muistaa syödä...)
- porkkanoita ja kahdenlaisia perunoita
- Aura- ja Koskenlaskijajuustoa paloina odottamassa pitsaa ja keittoja 😋
- tölkistä loput herkkusienet ja kreikkalaisesta salaatista poimitut fetajuustopalat ja oliivit odotavat myös pitsaa
- ikivanhoja taikinalevyjä (pitäisi tehdä kaneliomenapiiloja...)
- paloiteltua voita (ostettu jouluna?)
- juustoraastetta (pitsaa!!)
- tofu-paloja (koskahan kokeilisin...)
- sei-paloja
- paistettua jauhelihaa
- lämminsavuporoa paloina
- pinaattikeitto x 2 (alennuksesta nam)
- erilaisia pakastevihanneksia sosekeitoiksi (nam)
- vanhoja punaisia marjoja (vuodelta universiumin synty?)
- harvinaisen paljon leipää, kolmea lajia ainakin
maanantai 10. maaliskuuta 2025
Zuuri jääkaappi- ja pakastin inventaaario
Pohdin tuossa, että jos kävisin kaupassa nyt alkuviikosta, enkä perjantaina kuten tavallisesti. Perjantaina kun helposti erehtyy ostamaan jotain "perjantain kunniaksi". Ärsyttää vain kun viime perjantaina kävin kaupassa ja meni melkein 60€! Ja nyt taas pitää muka käydä?! Laskin, että nytkin menee lähes 40€, kun pitää ostaa pesuaineitakin, itselle että koneelle. Ai niin, apteekissakin pitää käydä, ja kun sielläkin on se 70€ alkuomavastuu aloittamatta. Pliääh! Onneksi tässä kuussa ei ole muita laskuja kuin asumiseen liittyvät ja kännylasku.
Tavallisesti käyn läpi jääkaapin ja pakastimen kuun viimeisellä viikolla. Yritän näin pysyä budjetissa. Pakastinta vain pitäisi nyt tyhjentää ja sulattaa, kun laatikot rahisevat pahasti. Jääkaappi oli sen verran tyhjä, että sain sen pyyhittyä pikaisesti. Tein listaa ruoista, ja kyllähän näillä pärjäisi aika pitkälle. Jätin perjantaina ostamatta Koskenlaskijan, kun ajattelin etten lohikeittoa varmaan vähään aikaan syö (syönyt viime viikolla kolmesti...). Lohi oli halpaa, joten tuli ostettua sitä paljon pakastimeen, nyt alkaa olla lohikiintiö täynnä... Noita pakastevihanneksia on niin paljon, että sosekeittoa tekisi mieli, eli ostan sen juuston kuitenkin.
Eli ensin ainekset joista voi tehdä lämmintä ruokaa:
- kanamunia 3 kpl
- paistettua jauhelihaa noin 300g
- jauhoisia perunoita 4 kpl
- keittoperunoita 10 kpl
- porkkanoita noin 1 kg
- lohipaloja noin 6-8 palasta/siivuketta (pakkasessa)
- tofua (pakkasessa)
- vähän maksalaatikkoa (pakkasessa)
- kaalilaatikkoa (pakkasessa, noin 2 annosta)
- pinaattikeittopakaste
- herkkusieniä (loput tölkistä)
- herneitä
- kukkakaalia
- erilaisia pakastevihanneksia 4 pussia
- tomaattibasilikatomaattisose jääpalapussiin valutettuna, kätevä!
- ruskea kastike jääpalapussiin valutettuna, yksistään ei maistunut, mutta hyvä maustelisä kastikkeille!
- Aurajuustoa paloiteltuna (pizzaan, kastikkeisiin, naa-am!)
- voita (kuinkahan vanhaa lie 😆)
- puolukoita
- karpaloita
- erilaisia leipiä x 5 (leivät asuvat täällä aina pakkasessa, rakastan tuoretta leipää)
lauantai 18. tammikuuta 2025
Menossa ruokaostoksille...
maanantai 13. tammikuuta 2025
Jääkaappipostaus
- kahvipaketti, neljäsosa jäljellä
- kahvia lasipurkissa, parin kupillisen verran
- hillosipuleita, osan laitoin pakastimeen, kun oli outo päähänpisto ostaa niitä, eivät olleet hyviä
- pari tyhjää lasipurkkia odottamassa pesua, maustekurkun kannat pohjalla
- vanhentunut ruokakermapurkki, en käytä koskaan, joten odottaa inspistä. Joku päähänpisto ostaa jouluna...
- mansikkahillopurkki, jämät vain pohjalla, nyyh
- margariini leivälle
- juustoköntti
- pähkinätahnaa, nam
- avaamaton maitopurkki
- loput eilisestä ruoasta: lohta, perunaa ja porkkanaa
- kastike kalalle, kerrankin inspis irtosi kun kermaviili puuttui (rahkaa, maus.tonta jogurttia, tilli yms.)
- vesikannu
- 1 ½ purkkia rahkaa
- laktoositon maito, pitäisikin tehdä manna/riisipuuro, tai helmipuuro 😋
- pari appelsiinia
- 3 klementiini/satsuma/mandariinia, en muista mitä olivat...
- 3 II luokat tomaatteja, hinta kolmas osa "tavallisista"
- pätkä kurkkua
- 9 perunaa, ostan aina saman määrän 😝
- muutama porkkana
- pieni pala suippopaprikaa
- ketsuppi
- sinappi
- 3 lajia öljyjä
- maus.tonta jogurttia
- 2 lajia maitoa
- lihaliemikuutioita
- makrillipurkki, pitäisi joku päivä...
- maitohappobakteerit